小松菜&小魚を、ごま油と醤油だけで和えても美味しいですが、梅肉を入れることで味が締まります。
簡単に作れて、飽きずに、小松菜をたくさん消費できる一品を考えたら、和え物になりました。
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梅肉でサッパリ味に仕上げています。