『ふきの油炒め』田舎のおばあちゃんの味シリーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは洗って皮をむき、3〜4cmの長さに切ります。

2. 2

   たっぷりのお湯でお好みの硬さまで下茹でし、ザルにあげてお湯切りします。

3. 3

   フライパンにこめ油を大さじ2と茹でたふきを加え、油がしっかり馴染むまで炒めます。
   最後に、めんつゆを大さじ1位入れ、お好みで七味唐辛子を入れて出来上がりです。