顆粒だしより白だしを使うとより味が均一になります。 耐熱の入れ物に卵液を入れた後、キッチンペーパーで表面にある気泡を取り除くと、出来上がりの見た目が滑らかになり美味しそうに見えます。
大好きな茶碗蒸しに採れたてのたけのこをたくさん入れて食べたかったから
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