ジューシーなふっくら柔らか真鯖 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 真鯖 ３切れ
- 粗塩 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 真鯖を綺麗に洗い、血を流す。
- 2 水気をキッチンペーパーでふきとり、酒をかけて、五分おく。
- 3 粗塩をもみこみ、キッチンペーパーでまく。冷蔵庫で一時間ひやす。
- 4 魚焼きグリルで両面8分程度やく。
- 5 焼けたら完成。
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