ストウブで☆鶏むね肉のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
   じゃがいもと人参は乱切りにする。
   玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   ストウブにオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める。
   色が変わってきたら人参と玉ねぎを加えて炒め、さいごにじゃがいもを入れて炒める。

3. 3

   5分程かけてじっくり炒めたら、分量の水を加え沸騰したらアクを取る。

4. 4

   蓋をして弱火で20分程煮込む。

5. 5

   全体に火が通ったのを確認して火を止め、ルウを割り入れてよく溶かす。

6. 6

   弱火にかけ、とろみがでるまでかき混ぜながら5分程煮込む。

7. 7

   皿にご飯を盛り、カレーをかけて完成。