しいたけと卵のとろとろあん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しいたけと玉ねぎをスライスし、ニラを2センチ幅くらいに切る。
- 2 しいたけ、玉ねぎ、ニラ、おろしにんにくを炒める。
- 3 水1カップの水を9割ほど入れ、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れ煮立たせる。
- 4 溶いた卵を入れ混ぜ、残りの水に片栗粉を入れ水溶き片栗粉を作り入れ、とろみがついたら完成。
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