間引き大根の甘酢のおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢と砂糖を混ぜ合わせる。

2. 2

   間引きした大根は塩茹でする。ざるにあけて、水気をきる。大根の根と葉を食べやすい大きさにきる。

3. 3

   1に2を浸し、冷蔵庫で一晩おく。

4. 4

   味が馴染んだら、完成。