材料（４人分）
- こんにゃく
- １枚
- ちくわ
- ２本
- がんもどき
- ４枚
- さつまあげ
- ４枚
- ごぼう天
- ４個
- 大根
- １／２本
- ◯水
- ８００cc
- ◯ダシダ
- 大さじ１
- ◯塩
- ひとつまみ
- ◯みりん
- 大さじ２
- ◯薄口醤油
- 大さじ１
- ◯すりおろしにんにく
- 小さじ２
- ◯オイスターソース
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 大根は面とりし、２cm程度の厚さにカットします。
さつまあげやごぼう天、がんもどき、ちくわ、こんにゃくは好みの厚さにカットします。
-
- 2
- 大根は圧力鍋で好みの柔らかさに茹でておきます。
-
- 3
- 鍋に◯の材料と大根、さつまあげ、ごぼう天、がんもどき、ちくわ、こんにゃくを入れて中火にかけます。
１０分ほど煮たら弱火にし、更に５分にてできあがりです。