材料（2人分）
- 里芋
- 2～3個
- ○牛肉細切れ
- 100ｇぐらい
- ○おろし生姜
- 半片
- ○おろしニンニク
- 半片
- ○コチュジャン
- 小さじ1
- ○醤油
- 小さじ2
- ◎だし汁
- 300ｃｃ
- ◎酒
- 大さじ1
- ◎みりん
- 大さじ1
- △青ネギ
- 少々
- △ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 里芋は皮を剥いて一口大に切る。牛肉は他の○と合わせ、揉みこんでおく。青ネギは小口きり。鍋に◎と里芋を入れて煮立たせ、弱火にして15分ほど煮る。
-
- 2
-
- 里芋に火が通ったら○を加え、5～6分煮る。△をふって完成。
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