鯖の丸ごと醤油煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖 1尾
- みりん 大さじ2
- だし醤油 大さじ2
- 酒 大さじ3
作り方
- 1 鯖の内臓を取り除く。水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 大きめの鍋に鯖をいれて、みりん、だし醤油、酒をいれる。
- 3 蓋をして10分加熱し、鯖をひっくりかえして、さらに5分加熱する。
- 4 火を止め、蒸し焼きにしておく。
- 5 中まで火がとおったら、完成。
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