ブロッコリーの茎のゆず和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブロッコリーの茎 １本
- ゆず １/２個
- だし醤油 大さじ１
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は皮をむきます。
５mm程度にカットし、たっぷりのお湯で茹でます。 -
2
ブロッコリーの茎はざるにあげ、水分をきります。
ゆずは絞り機で果汁をしぼります。皮は薄く刻みます。 - 3 ブロッコリーの茎とゆずの果汁、皮、だし醤油を入れてまぜたらできあがりです。
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