白菜がトロトロ！な煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、茎と葉の部分を分け、茎は食べやすい大きさのそぎ切り、葉は食べやすくザク切りにする。油揚げは1センチの細切り。

2. 2

   鍋に白菜の茎、葉、その上にしょうゆ、砂糖、出しパック、その上に油揚げを入れて蓋をして弱火で煮込む。落し蓋があればする。

3. 3

   白菜から水分が出るまで焦げないようにお玉で混ぜながら様子を見る。

4. 4

   水分が出てしんなりしてきたら、さらに、10〜15分煮込む。白菜がクタクタになったら火を止めて出来上がり。