外カリっ中ホクっ♪北海道産じゃが芋のチーズガレット レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 250g (小4個)
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- ピザ用チーズ(国産) ふたつかみ〜たっぷり
- ケチャップ(お好みで) 小さじ1
- パセリ(なくても可) ぱらぱら
- 粉チーズ(なくても可) ぱらぱら
作り方
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1
じゃがいもの皮をむく。
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2
千切りにしたじゃがいもに塩と黒胡椒をふり、混ぜる。
※切った後、じゃがいもを水にさらさない！
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3
フライパンに油(分量外)をひき、熱する。
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4
②の半量を入れ、形を整えながら均等に広げる。
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5
まんべんなくチーズをのせる。
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6
残った半量のじゃがいもを全てのせる。
-
7
均等な厚さになるように広げ、ヘラなどで押し付けるように焼きながら形を整える。
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8
5〜6分経って焼き色がついたら裏返し、更に5〜6分焼く。
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9
食べやすい大きさにカットし、お好みでパセリ&粉チーズを上からかけて出来上がり♪
-
10
そのままでも、ケチャップをつけても◎
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おやつにも◎
おつまみにも◎ (๑˃̵ᴗ˂̵)♪♪♪