生ハムの新しい下ごしらえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ハム 80g
- 出汁(鰹ふりだし) 1/2カップ
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
- 乾燥パセリ 小さじ1／4
作り方
- 1 出汁を人肌に温める
- 2 冷蔵庫から出したての生ハムを1に入れて、3分放置した後にひっついているハムどうしをほぐす
- 3 ほぐれた2をザルにあげて、ざっと水分が切れたら器に盛る
- 4 オリーブオイルをかけ、乾燥パセリを振りかける
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