旨味深い、もやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダオイル小さじ1杯を入れて熱し、ニンニクのスライスを入れて香りがたつまで炒める。
- 2 豚肉を1に入れて塩を小さじ1/4杯分ふり、蓋をして1分半炒め、ひっくり返して塩を同量ふり1分炒める。
- 3 2に柴漬けをみじん切りしたものを入れ、よくあえる
- 4 1-3の間に、50℃のお湯に5分もやしを浸した後水をよく切り、サラダオイル大さじ1杯、ごま油小さじ1杯、鶏ガラスープの素、塩の残り入れてをよくあえる
- 5 4を3に入れてよくあえたら蓋をして30秒後に火を止めたら完成
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