ほっこり甘めの新じゃが肉じゃが！常備食！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがと人参は皮をむき食べやすい大きさに切る。玉ねぎも薄く切る。

2. 2

   鍋に水をいれ、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて、弱火で煮る。沸騰前にじゃがいも、人参、玉ねぎも加える。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなってきたら、牛肉を加える。牛肉からアクが出てきた場合は、アクを取り除く。

4. 4

   弱火で蓋をして、じっくり煮込み、玉ねぎがクタクタになってきたら、火をとめて、蒸らしておく。

5. 5

   味が染み込んでいたら、完成！