もうお店の味！味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
お鍋に水、煮干し、ダシ昆布を入れて強めの弱火にかける。
-
2
別の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、乾麺を茹でます。（オススメはマルツネの中華そば！6分茹でて素麺のように水でヌメリをとります。）
-
3
小皿にダシ醤油、みりん、酒、鶏ガラスープの素、生姜、にんにく、とうがらし、味噌を計量しておきます。
-
4
鍋が沸騰したらすぐに昆布を取り出して手順3の調味料を混ぜ入れます。麺を入れ一煮立ちしたら丼に盛り付けます。
-
5
ごま油を回しかけて、煮卵やお好みのトッピングをして、紅生姜を飾り付けたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 味噌ラーメン
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ジャック7772020/06/16 15:53
美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
