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塩鮭の酒粕焼き レシピ・作り方

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bapaksan
簡単、うまい

材料（1人分）

塩鮭
1切れ
○酒粕
大さじ1
○酒
大さじ1
○味噌
小さじ1
◎七味唐辛子（お好みで）
少々
◎青ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    酒粕は粗微塵切りにし、他の○とよく混ぜ合わせ、塩鮭にまぶして、10分以上置く。青ねぎは小口切り。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を温め、1の鮭を漬けダレごと、弱～中火でじっくり焼く。火が通ったら完成。◎を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので気をつけます

きっかけ

簡単、うまい

公開日：2020/06/05
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カテゴリ
鮭全般

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