ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- クリームチーズ 100ｇ
- 卵 1個
- 砂糖 15ｇ
- ホットケーキミックス 50ｇ
- オレンジマーマレード 大さじ2
- バター 20ｇ
- レモン汁 小さじ2分の1
- 牛乳 大さじ2
作り方
- 1 バターとクリームチーズは常温に戻しておきます。
-
2
クリームチーズをボウルに入れ、そこへ砂糖、バター、卵を入れ、泡立て器でかき混ぜます。
更にレモン汁、牛乳を加え混ぜます。 - 3 なめらかになるまで混ざったらホットケーキミックスを少量ずつ加え、生地を完成させます。
- 4 ケーキの型に生地を流し入れたら、オレンジマーマレードを上からのせていきます。
- 5 180度のオーブンへ入れ、30分加熱。こんがりきつね色に焼ければ、オーブンから取り出し、粗熱をとります。
- 6 ケーキがきちんと冷めたら、冷蔵庫へ入れ、1晩冷やせば完成です。
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