もう失敗しない!パラパラ炒飯! レシピ・作り方

もう失敗しない!パラパラ炒飯!
  • 約15分
  • 300円前後
ちゃそぱにっく
ちゃそぱにっく
パパッと作れるお手軽炒飯です!お好みの具材を事前に炒めて最後に加えてもおいしいです!写真は豚バラ肉を入れています。

材料(1人分)

  • ごはん 200g
  • 1個
  • ネギ 1/4本
  • ふたつまみ
  • コショウ 少々
  • ハイミーなどの旨味調味料 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 熱したフライパンに溶いた卵を投入し、間髪入れずにご飯も投入する!
  2. 2 火力は強火でやるべくフライパンを煽らずに炒めていく。
  3. 3 ネギを加え、30秒程炒めたら、各調味料を入れ、鍋肌からしょうゆを入れて仕上げにごま油を垂らして、軽く煽ったら完成!

きっかけ

パラパラのチャーハンをできるだけ時短で作りたくて。

おいしくなるコツ

ご飯は硬めに炊いてパラパラになるようにするのが最重要!火力を落とさないように炒める段階ではフライパンは煽らないほうがいいです^ ^旨味調味料を顆粒の鶏ガラやほんだしに変えてもおいしいです!

  • レシピID:1500029548
  • 公開日:2020/05/24
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2020/05/25 07:27
    もう失敗しない!パラパラ炒飯!
    美味しかったです(^o^)

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