もう失敗しない!パラパラ炒飯! レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
熱したフライパンに溶いた卵を投入し、間髪入れずにご飯も投入する!
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2
火力は強火でやるべくフライパンを煽らずに炒めていく。
- 3 ネギを加え、30秒程炒めたら、各調味料を入れ、鍋肌からしょうゆを入れて仕上げにごま油を垂らして、軽く煽ったら完成!
きっかけ
パラパラのチャーハンをできるだけ時短で作りたくて。
おいしくなるコツ
ご飯は硬めに炊いてパラパラになるようにするのが最重要!火力を落とさないように炒める段階ではフライパンは煽らないほうがいいです^ ^旨味調味料を顆粒の鶏ガラやほんだしに変えてもおいしいです!
- レシピID:1500029548
- 公開日:2020/05/24
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
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aytmm2020/05/25 07:27美味しかったです(^o^)