★卵・乳不使用★ こどもが喜ぶ♪里芋フライ♪ レシピ・作り方

★卵・乳不使用★ こどもが喜ぶ♪里芋フライ♪
  • 約15分
  • 300円前後
インカのめざめ
インカのめざめ
冬が旬の里芋で作るポテトフライは、ねっとりした食感が癖になります♪
パクパクモリモリ止まりません☆

材料(4人分)

  • さといも 8個
  • しお ふたつまみ
  • 青のり 小さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 里芋を好きな大きさに切ります。
  2. 2 里芋を素揚げします。竹串を刺して、すんなり通るまで揚げていきます。
  3. 3 油からあげてすぐに塩と青のりをまんべんなく振りかけて出来上がりです。

きっかけ

小学生の息子が卵・乳アレルギーがあり、いつも栄養の偏りを心配している所です。そこで、おやつからもなるべく栄養を取りたいので、旬の食材を使ってこどもが好きそうな味に★ 「ポテトチップスののりしお味みたい」と、喜んで食べてくれます♪

おいしくなるコツ

揚げたての里芋に塩と青のりをかけてすぐ食べると最高です♪ うちはおやつで食べていますが、お酒にも合いそうな味です。

  • レシピID:1500027140
  • 公開日:2020/01/27
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カテゴリ
簡単お菓子夕食の献立(晩御飯)里芋300円前後の節約料理簡単おつまみ
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アレルギー 里芋 こどもが喜ぶ おつまみ
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