にらの炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
にらは３cmに切る。
人参は縦３㎝に切り２㎜の薄切りにする。
玉ねぎは繊維にそって５㎜に切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 フライパンにごま油をひいてにんにく、挽肉、玉ねぎ、人参を料理酒を振りながらさっと炒める。にらを加えてさらに炒め、レモン酢、醤油を加えて塩こしょうを振って味をととのえたら火を止める。
-
3
炒めすぎるとにらがへたってしまうので手早く炒める。
お皿に盛り出来上がりです。
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