揚げ焼き銀鱈の柚子胡椒ネギダレがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 銀鱈 2切れ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ2～3
- 〇醤油 大さじ1
- 〇柚子果汁 大さじ1
- 〇ごま油 小さじ1
- 〇柚子胡椒 小さじ1/2
- 〇長ネギ 1/5本
- 〇きび砂糖 一つまみ
作り方
-
1
銀鱈は塩コショウをふって、片栗粉をまぶす。長ネギは微塵切りにして、他の〇をあわせる。フライパンに多めの油（分量外）を温め、銀鱈を揚げ焼きにする。
-
2
揚げ焼きにした銀鱈を皿に盛り、〇を回しかける。完成。
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