ワカメと卵白のすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ワカメ 10g
- 卵白 1個
- 水 800cc
- 本だし 3g
- 醤油 大1
- みりん 大1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 生ワカメの塩分を洗い落とし食べやすいサイズにカットする
- 2 水を沸かし沸騰したら本だしを加え生ワカメを入れる
- 3 醤油、みりん、塩で味を整え、卵白を加えて火を止める
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