ヒイカの下処理 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヒイカ 約200g
作り方
-
1
ヒイカの目のすぐ下を包丁又は、キッチンバサミで切る
目を切ると黒い液体が飛び散るので注意！ -
2
胴体（三角になっている部分）に指を入れて探ると、軟骨があるのでゆっくりと引っ張ると、軟骨と内臓も抜き取れます
軟骨があるのは、赤い矢印の部分です
- 3 切り離した足の真ん中にクチバシがあるので、これも取り除きます
- 4 後は、水で軽くすすいで終わりです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
*॰☆*°2021/01/29 07:26
慣れれば手早くできますね！わかりやすい説明ありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
