トマト茄子のネギダレあえ レシピ・作り方

トマト茄子のネギダレあえ
  • 5分以内
  • 100円以下
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酸味のあるネギダレが茄子にピッタリ

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • 茄子 小1本
  • ○長葱 1/4本
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○レモン汁 小さじ2
  • ○おろし生姜 1/3片
  • ○鶏がらスープの素 一つまみ
  • ○きび砂糖 一つまみ
  • ○塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 トマトは一口大に切る。茄子はラップで包み、レンジで4分ほどチンして、食べやすい大きさに切る。長葱は微塵切りにして、他の○と合わせる。
  2. 2 1のトマト、茄子、○を混ぜ合わせ、器に盛る。完成。

きっかけ

酸味のあるネギダレが茄子にピッタリ

おいしくなるコツ

トマトの皮が気になる場合は、軽く炙って剥いておきます

  • レシピID:1500020828
  • 公開日:2018/02/05
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