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ひと手間で美味しく!簡単ソース焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉

    120g

  • 中華麺(蒸し)

    2玉

  • キャベツ

    2〜3枚

  • 人参

    1/4本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 大さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    少々

  • 【ソース】
  • 大さじ2

  • ウスターソース

    大さじ2

  • お好み焼き用ソース

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひと手間で美味しく!簡単ソース焼きそば

ひと手間でベチャッとならず、お好み焼き屋さんのような焼きそばができます!

作り方

  • 1

    中華麺はお湯でほぐして、水気を切っておく。豚肉、野菜を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで味をつけておく。

  • 2

    ソースを混ぜ合わせておく。

  • 3

    フライパンに油を入れ、温まったら中華麺入れる。酒大さじ2醤油小さじ1を加えて全体になじませ、焼き色がつくまで焼く。

  • 4

    両面に焼き色がついたら、皿にとっておく。

  • 5

    同じフライパンに豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎの順に入れ炒める。火が通ったら端に寄せ、空いたところに麺を入れる。

  • 6

    混ぜておいたソースを外側から回しかけ、焦がしながら麺と野菜に絡ませる。
    盛り付けて、削りかつおをのせて、できあがり。

  • 7

    その他のレシピもブログで紹介しています♩
    のん子のこだわり無添加ごはん(mainichi5252.com)

きっかけ

この味を思い出して無性に食べたくなった!とこの前リクエストが来たくらい好評のレシピです。

レシピID: 1500020810

公開日:2018.02.01

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