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なすとネギと油揚げの盛りそばレシピ・作り方

なすとネギと油揚げの盛りそば

約15分

hasueki

簡単にできます

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材料（3人分）

生そば 3人分
水 800ml
油揚げ 1枚
なす 2本
ネギ 1本
熱湯 400ml
めんつゆ 200ml

作り方

1 鍋に水を入れ沸かしたら、生そばを中火で茹でる。茹でたら冷水で洗う。
2 別の鍋に熱湯、めんつゆ、食べやすい大きさに切ったなす、油揚げ、ネギを入れ中火で煮る
3 お皿に①を盛り、丼に②を入れて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そばがあったので

レシピID：1500019325
公開日：2017/07/02

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カテゴリ: 冷たい蕎麦

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