サイコー！！ウチのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 4人×2枚分くらい焼けます！
2. 2 長芋は皮をむいてすりおろす
   
   青ネギは小口切りにし、水にさらす
   
   キャベツはせん切りにし、水にさらしてからそれぞれ水気を切っておく
3. 3 豚バラは3㎝くらいに切る
   
   イカは松かさにしてから、2×3㎝くらいの短冊に切る
4. 4 ホットプレートを250度に設定して、予熱開始する
5. 5 ボールに卵を割り入れてほぐし、長芋、だしの素、紅生姜、天かす、小麦粉、キャベツ、青ネギを入れてしっかりと混ぜ合わせる
6. 6 一玉分に1カップくらいを15㎝くらいの円に広げ、豚バラ、イカを乗せて焼く
7. 7 フチが固まってきたら、コテを差し込んでみて、焦げ目が付いていていけそうなら、ひっくり返して、もう片面も焼く
8. 8 焼き上がったら、お皿に入れてソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔などをトッピングして食べる！