筍とズッキーニのカレー レシピ・作り方

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材料(7人分)

ご飯
7人分
ズッキーニ
1本
筍の水煮
80g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
ピーマン
3個
4カップ
カレールー
1箱
豚薄切り肉
100g
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    肉、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、筍は食べやすい大きさに切る
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れ、肉、玉ねぎを中火で炒める
  3. 3
    他の野菜類、水を入れ中火で煮る
  4. 4
    煮えたらカレールーを入れ溶かしてから弱火で煮る
  5. 5
    お皿にご飯を盛り、④をかけて完成

きっかけ

ご飯があったから

公開日:2016/06/07

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カテゴリ
野菜カレー

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