シャキシャキ レタスともやしのサラダ レシピ・作り方

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もやしとレタスが、シャキシャキおいしいサラダです。みそ味で、ご飯も進みます。
和食のサラダとしてもいいですし、中華料理のつけあわせとしても、おすすめです。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

レタス
1/4個
もやし
1袋
きゅうり
1本
にんじん
1/3本
油揚げ
1枚
<調味料>
みそ
小さじ1
中華だし(顆粒の物)
大さじ1
お酢
大さじ1
すりおろしにんにく
1㎝程度
すりおろししょうが
1㎝程度
すりごま
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    レタスは3㎝×3㎝に切る。
    きゅうりは輪切りに。
    にんじんと油揚げは3㎝程度のせん切りにする。
  2. 2
    もやし、油揚げ、にんじんを中火で茹でる。

    沸騰してから2分程度。
  3. 3
    ざるにあげ、水をしっかり切る。
  4. 4
    3に調味料を加えて、混ぜる。
  5. 5
    レタスときゅうりを加えて和える。
  6. 6
    できあがり。

おいしくなるコツ

レタスときゅうりは、しっかり水を切ってください。 油揚げの代わりに、ハムやカニカマを使ってもおいしいです。 小さいお子さんや、においが気になる方は、にんにくとしょうがを入れなくても、おいしく食べられます。

きっかけ

ぎょうざやシュウマイに合うような、中華っぽいサラダを作りたかった。 みそやにんにくで、しっかりと味のあるサラダなので、男性も手を伸ばしやすいサラダが出来上がりました。

公開日:2016/05/24

関連情報

カテゴリ
その他のサラダレタスもやし
料理名
レタスともやしのサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/20 19:19
美味しく作れました♪ ありがとうございました^_^
shinshin_16
おいしくてよかったです♪ レポートありがとうございました。

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