材料(2人分)
- キャベツ
- 2枚
- 味噌
- 大さじ2
- だし汁
- 2カップ
- ◆薄力粉
- 30g
- 片栗粉
- 小さじ1
- ぬるま湯
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- キャベツを一口大のざく切りにする。
◆の材料を粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
-
- 2
- だし汁を鍋に注ぎ火にかける。
沸騰したらキャベツを加え2分程煮る。
沸騰させたまま◆を混ぜ合わせたものをスプーンで落としていく。
◆が浮いてきたら2分茹でる。
-
- 3
- 火を止め味噌を溶き入れる。
温め直して完成。
きっかけ
昔食べたおばあちゃんの味を再現したくて。
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