材料（2人分）
- かぼちゃ（茨城県産）
- 1/6個
- ○刻みニンニク
- 半片
- ○オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- ●赤ワインビネガー（or酢）
- 大さじ3
- ●蜂蜜
- 大さじ1
- ●粗引きコショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- かぼちゃは薄切り。●は合わせておく。フライパンに○を入れ、香りが出たら、かぼちゃを加えて色よく焼く。
-
- 2
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- 火が通ったら、火を止め、塩コショウをふり、●と合わせる。馴染ませて完成！
おいしくなるコツ
甘いカボチャをニンニクで風味よく炒め、甘酸っぱく味付けすることで、夏でも食べやすくしました
きっかけ
甘酸っぱいかぼちゃが食欲をそそります