具だくさんひじき レシピ・作り方

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はこよいこ
栄養たっぷりです

材料（２人分）

ひじき
３０ｇ
人参
１本
こんにゃく
１／２枚
油揚げ
１枚
しょうゆ
大３
酒
大３
みりん
大２
砂糖
大２
ほんだし
１袋

作り方

  1. 1
    ひじきは水でもどしておく。こんにゃくは熱湯でさっと茹で、みじん切りにする。人参は粗みじん切りにする。油揚げは熱湯で油抜きをした後、人参と同じ大きさにきる。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、ひじきをいためる。しっかり油がまわったら、ほかの具材を加え、５分ほどいためる。
  3. 3
    ２に調味料を全部加え、汁気がなくなるまで煮詰めればできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので作りました

公開日：2014/07/05
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カテゴリ
ひじきの煮物

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はこよいこ かんたん、ヘルシーをモットーに色々つくっています。

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