材料（2人分）
- 白菜
- 1/5株
- サラダ油
- 大さじ1
- ○おろし生姜
- 1/2片
- ○ポン酢醤油
- 大さじ2
- ○粗引きコショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 白菜は芯をつけたまま使用。○は合わせておく。フライパンに油を熱し、白菜を入れる。時々返し、焦げ目がつくまで焼いて、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 2
-
- しんなりしたら、○を回しいれ、馴染ませて完成。器に盛る。
おいしくなるコツ
結構時間がかるので、気長に蒸し焼きにします。
きっかけ
香ばしい白菜がたまりません
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