茹で豚＆ポトフ風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉はフォークで全体に穴をあける。塩小さじ2程度をすりこむようになじませる。
ラップできっちり包み、冷蔵庫で半日以上寝かせる。
しょうがは薄切りにする。 -
2
大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。
しいたけは２つに切る。 -
3
豚肉は肉汁が出ていたらふきとり、鍋に入れる。そこにかぶるくらいの水と酒、しょうがを入れて火にかける。
沸騰したら、火を弱め、フツフツ沸いている状態で10分煮る。 -
4
大根としいたけを入れてさらに20分煮る。
火をとめてそのまま冷ます。 - 5 冷めたら豚肉を取りだしてから切り、お好みの野菜と盛りつける。※をレンジで40秒くらい加熱してたれを作り、かければ茹で豚の完成。
-
6
鍋を火にかけ、沸騰させる。味をみながら塩小さじ1/2程度で味を調整する。
切った青ねぎを散らし入れればポトフ風スープのできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚かたまり肉
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
