シーフードミックスで作るお手軽シーフードカレー レシピ・作り方
- 約10分
- 1,000円前後
裸足の女神2008
サフランライスとシーフードカレーがすごく良く合います。ご飯もこのようにドーナツ型にすると食欲が湧きいっそう美味しく感じますよ。
材料（２人分）
- シーフードミックス ２パック
- カレールウ ２分の１箱
- 塩、粒胡椒 少々
- オリーブオイル ２振り
- サフラン １瓶
- お米 ２～３合
作り方
- 1 お米をとぎ、分量の水を入れたら、そこにサフランを浸す。しばらく置いて、黄色が綺麗に濃く出るまで待ってから、お米と軽く混ぜ合わせ、炊飯する。調理時間に炊飯の時間は入っていません。
- 2 テフロン加工の鍋にオリーブオイルを要れて、シーフードミックスを入れて、塩壷胡椒をしてよく炒める。火が通ったら材料が全部浸るぐらいプラスアルファぐらいの水を入れ強火で煮る。沸騰後３分
- 3 カレー粉を入れてよく混ぜるとろみの加減を見てルウを調節する。
- 4 炊き上がったサフランライスをドーナツ型の容器に入れ形を作ってお皿に明け、その周りにカレーをよそう。出来上がり。
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- 料理名
- シーフードカレー
裸足の女神2008
定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪
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