小松菜のピリ辛ナンプラー炒め レシピ・作り方

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bapaksan
シンプル・イズ・ザベスト
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

小松菜（千葉県産）
1束
鷹の爪（お好みで）
少々
おろしニンニク
1/2片
ナンプラー
大さじ1
粗挽きコショウ
少々

作り方

  1. 1
    小松菜は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、鷹の爪とニンニクを炒める。香りが出たら小松菜を入れ、しんなりしたらナンプラーと粗挽きコショウで味付けする。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜はニンニクと炒めることで柔かく甘くなり、青臭さも軽減され、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

シンプル・イズ・ザベスト

公開日：2012/09/03
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関連情報

カテゴリ
小松菜

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 2 件）

2012/09/16 14:31
こんにちは♪ 先日はありがとうございました♪ 唐辛子なくて一味で代用ですが・・・ ナンプラーで簡単に本格的な味になりますね♪ ごちそうさまでした！
すぴかか
とても美味しそうです。ナンプラーで本格的な味になるのが、簡単で嬉しいですよね。レポート、ありがとうございます。
2012/09/04 11:52
おはようございます＾＾家庭に有る食材で作れるレシピを探して、晩飯の１品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾
dokatu
すごいです、昨日アップしたばかりなのに感動です！その上、とても美味しそうです。やはり料理は、身近な素材で作る事が重要ですよね。レポート、ありがとうございます。

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