本格カンタン回鍋肉 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
・★の調味料を合わせておく
（豆板醤以外）
・ねぎ、しょうが、にんにくは、みじん切り -
2
・キャベツは、ザク切り
・ピーマンは、ヘタと種を取って乱切り
・豚こまは、３ｃｍ位に切る - 3 冷たいフライパンに油を入れ、①のねぎしょうがにんにく、豆板醤を入れる。《弱火》
- 4 ③が香りが出てきたら、中火にし豚こまを炒める
- 5 ④の豚こまが色が変わってきたら、キャベツとピーマンを入れてフライパンをあおる《強火》
- 6 油が回ったら（キャベツが少しくたっとしたら）★を入れ絡める《強火》
- 7 よく絡んだら、器に盛り付けて完成
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- 本格カンタン回鍋肉
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ごはんもりもりいけますよー