可愛いフルーツそうめんと三つ葉とえびのかき揚げレシピ・作り方

Name: 可愛いフルーツそうめんと三つ葉とえびのかき揚げ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: そうめん ３束; 蛇腹きゅうり ３こぐらい; さくらんぼ ３つ; みかん ４つ; そうめんつゆ(ストレート） ３００ｍｌ; 三つ葉 １パック; えび １パック; なす １本; 舞茸 １パック; 小麦粉 ２００ｇ; 冷水 １００ｍｌ; 玉子 １個

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約15分
500円前後

裸足の女神2008

天ぷらは二人分ぐらいありますよ。

材料（１人分）

そうめん: ３束

蛇腹きゅうり: ３こぐらい

さくらんぼ: ３つ

みかん: ４つ

そうめんつゆ(ストレート）: ３００ｍｌ

三つ葉: １パック

えび: １パック

なす: １本

舞茸: １パック

小麦粉: ２００ｇ

冷水: １００ｍｌ

玉子: １個

作り方

1

ボールに舞茸、三つ葉、茄子、えびを一口大にして入れる。冷水に玉子を１個溶き、そこに小麦粉を入れて混ぜたものを加えてお玉で手ごろな大きさに分けて油で揚げる。
2

そうめんを茹でて、冷水でよく洗い冷まし、器に入れて氷と水を加え、蛇腹きゅうり、さくらんぼ、みかんを添える
3

ストレートつゆで食べる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かき揚げ、フルーツそうめん、ストレートつゆ、全部すごく合います。美味しいですよ。かき揚げはそのときにあるお野菜でなんでも作って大丈夫ですよ。

きっかけ

そうめんを可愛くしてストレートのそうめんつゆでえびと三つ葉たっぷりのかき揚げも一緒に食べたいと思いつくって見ました。

公開日：2012/07/12

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このレシピを作ったユーザ

裸足の女神2008 定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪