キリッとしたおいしさ！新しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- 新しょうが 300ｇ
- 酢 200cc
- 砂糖 80g
- はちみつ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 酢、砂糖、はちみつ、塩をよく混ぜておく。
-
2
新しょうがはきれいに洗って汚れのある部分のみ切り落とす。
スライサーやピーラーを使って薄く切る。
ボウルに入れて塩を全体にまぶしてしばらく置く。 -
3
鍋に湯をわかし、そこにしょうがを入れる。3分くらい煮たらザルにあげ、おたまなどで上から押さえてしっかり湯を切る。
また温かいうちに甘酢に漬ける。数時間味をなじませればできあがり。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 新しょうがの甘酢漬け
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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