漬けマグロの炙り レシピ・作り方

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ｔｏｗａｍａｍａ
お土産でいただいた冷凍マグロを漬けにして、表面だけ軽くフライパンで焼きました♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

マグロ
300ｇ
○醤油
50ｍｌ
○みりん
25ｍｌ
○酒
25ｍｌ
○ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1
    マグロと○の調味料を保存用の袋に入れ、1時間以上冷蔵庫で漬ける

    食べやすい大きさにスライスして漬けて下さい。
  2. 2
    フライパン弱火で軽く両面炙ったら出来上がり

    すぐに火が通ってしまうので、手早く1枚ずつ両面焼いていった方がいいと思います。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お土産で冷凍マグロをもらったので作りました♪

公開日：2012/04/07
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関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
漬けマグロの炙り

このレシピを作ったユーザ

ｔｏｗａｍａｍａ 3歳の娘と8カ月の息子を持つ、30代主婦です*＾＾* 簡単なお料理ばかりですが、なるべく素材を活かしてシンプルにをモットーに お料理してます*＾＾*

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