豆乳豚汁♪ レシピ・作り方

Name: 豆乳豚汁♪
Yield: ４
Ingredients: じゃがいも ３個; エリンギ １パック; にんじん １本; ごぼう ２本; 玉ねぎ １個; みつば １袋; 豚ばら肉 ２００ｇ; 水 800ｍｌ; 豆乳 800ｍｌ; 味噌 大さじ４

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riko0729

ちょっと違った豚汁です♪

材料（４人分）

じゃがいも: ３個

エリンギ: １パック

にんじん: １本

ごぼう: ２本

玉ねぎ: １個

みつば: １袋

豚ばら肉: ２００ｇ

水: 800ｍｌ

豆乳: 800ｍｌ

味噌: 大さじ４

作り方

1

じゃがいも・エリンギは、食べやすい大きさに切る。にんじんは、いちょう切りにする。ごぼうは、ささがきにする。玉ねぎは、薄切りにする。みつば・豚ばら肉は、３ｃｍ長さに切る。
2

鍋に分量の水と、じゃがいも、エリンギ、にんじん、ごぼう、玉ねぎを入れる。沸騰したら、豚肉を加えて、アクをとり、蓋をして弱火で１０分煮る。
3

じゃがいも・にんじんに火が通ったら、豆乳とみつばを入れて、煮立ったら、味噌を溶きいれる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっと違った豚汁を♪

公開日：2012/03/16

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riko0729 こんにちは！ rikoです☆ 皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜) 何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆ 美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆