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かに玉あんかけ丼 レシピ・作り方
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kazuhana0816
天津飯みたいなものですが、カニカマを使って簡単に作りました。
みんながつくった数
5
件
材料(3~4人分)
ご飯お茶碗
3~4杯分
卵
6個
カニカマ
6本
ねぎ
15cm分
油
大さじ2強
塩
小さじ1/5
ごま油
少々
※鶏がらスープ
1カップ
※オイスターソース
小さじ1
※酒
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※しょうゆ
大さじ1
※酢
大さじ1
※片栗粉
大さじ1
※おろししょうが
適量
作り方
1
ご飯はお茶碗に入れてひっくり返してお皿に入れる。
2
ねぎは薄く輪切りにして、油を薄くひいたフライパンで香りが出てくるように炒める。
卵に塩を入れてときほぐし、かにかまを手でほぐしながら入れる。そこにねぎも入れてあわせる。
3
フライパンに油大さじ2を入れて熱くし、そこに卵液を入れる。半熟くらいで火をとめ、ご飯にのせていく。
4
小鍋に※を入れてよく混ぜなから火にかける。とろみがついたらごま油少々を入れてから、卵をのせたご飯の上にかければできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トロトロ卵とトロッとあんが合わさってとってもおいしいです。
きっかけ
天津飯みたいなものですが、カニカマを使って簡単に作りました。
公開日:2012/02/14
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関連情報
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その他のどんぶり
かに玉
料理名
かに玉あんかけ丼
このレシピを作ったユーザ
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい!と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
つくったよレポート(
2
件)
2023/01/02 15:49
美味しかったです
Yukosaku
2016/09/11 19:01
餡をたっぷりかけました。簡単に美味しくできましたよ。
みるみん3525
餡たっぷりでおいしそうですね。作っていただき、どうもありがとうございました!
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