白菜とほたてのクリーム煮♪超美味しい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、軸と葉に分けて、食べやすい大きさに切る。しょうがは、千切りにする。（A)は合わせる。

2. 2

   鍋に油を熱し、白菜の軸、しょうがを強火で、少ししんなりするまで炒める。はくさいの葉を加えて、さらに炒める。

3. 3

   （A)とほたて缶を汁ごと加えて、蓋をあけて汁を飛ばしながら、７～８分煮る。汁が少なくなったら、牛乳を加え、ひと煮立ちしたら、火を止める。

4. 4

   水大さじ２で溶いたかたくり粉を混ぜながら加えて、再び火にかけ、全体を混ぜながらとろみをつける。