ベトナム料理の定番♪フォー☆美味しい！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ライスヌードルは、３０℃くらいのぬるま湯に１５分くらいつけ、やや固めに戻しておく。

2. 2

   しょうがは、すり下ろす。長ねぎは、小口切りにする。鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。ニラ、パクチーは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鶏ガラスープと水を鍋に入れて、沸騰したら、しょうがと鶏肉を加える。鶏肉にやや火が通ってきたら、長ねぎ、もやし、ニラを追加する。

4. 4

   具材に火が通ってきたら、ニュクマム、塩で味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、パクチーを添える。レモン汁をお好みの量をかけて、出来上がり！