大根の焼酎漬け レシピ・作り方
材料（１０～人分）
- 大根 ２本
- ☆漬け汁
- 焼酎（２５度＾３０度の物） ２００ＣＣ
- お酢 １５０ＣＣ
- お砂糖 ４００ｇ
- お塩 ６０ｇ
作り方
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1
漬け汁を合わせてよく混ぜておきます。
-
2
大根の皮を剥き容器に入る長さに切り半分に切っておきます。
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3
容器に大根を入れて漬け汁を流し入れて、あれば重石をして下さい。漬けてから水が上がって大根がしんなりしたら漬かってます。だいたい３日目頃から食べれますよ♪
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おんちゃん母
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うり22152021/05/12 20:47
ごちそうさまでした♫
レシピへのコメント
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2013.09.06 13:08
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
アレンジレシピ素晴らしいですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
