簡単なんです☆福神漬け レシピ・作り方
材料（７～８人分）
作り方
- 1 大根とレンコンの皮をむき、小さめに切る。しいたけも同じくらいの大きさに切り、しょうがは千切りに。
- 2 塩をまぶし、そのまま一晩置いたら、野菜をぎゅっと搾る。
- 3 なべに醤油～砂糖までの調味料を入れて一煮立ちさせ、そこに野菜を入れる。
- 4 再び煮立ってきたら火を止めて、煮汁をこす。野菜は保存容器へ。
- 5 煮汁をなべに戻し、５分ほど煮詰める。火を止めたら鷹の爪を入れる。
- 6 煮汁を野菜の入った保存容器に注ぐ。野菜が水分を吸うので、少し多めに！
- 7 荒熱が取れたら冷蔵庫で保存。翌日くらいから食べられます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 福神漬け
- 料理名
- 福神漬け
popo@texas
11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい！と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪ http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
-
みな40852016/07/27 19:45
おいしかったです(^^) -
♪ルンルン♪♪2016/04/30 13:51
福神漬けが自分で作れるなんて、感動です！
添加物の心配もないので、安心して食べれますね～♪
素敵なレシピに感謝です☆彡 -
おっぱっぴー★2014/01/15 12:47
こんにちは～＾＾
意外と簡単に出来て感激です♪早速カレーライスのお供に頂きました。ちゃんと福神漬けになってました（笑）赤い福神漬けは余り好きでないので。。。 -
haruru29292013/03/18 20:30
ずっと福神漬レシピを探していました。嬉しくてすぐに作りました(^_−)−☆
てんさい糖で作りましたが、とてもいいお味です。はまりますね‼
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
