つるっ♪と美味しい・ワンタンスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎをみじん切りにする。
   にんじんは少し太めの
   千切りにする。
   小松菜は２センチくらいに
   ざく切りにする。
   しいたけはスライスしておく。

2. 2

   ボールにひき肉、長ねぎ、
   醤油、酒、ごま油をいれ、
   よくこねる。

3. 3

   具を１０等分にして
   ワンタンの皮に包む。
   
   ※包み方はお好きな形でどうぞ
   　　↓

4. 4

   ワンタンを茹でる用に
   中くらいの鍋に多めに
   湯を沸かし始める。
   （水は分量外）

5. 5

   小鍋にラーメンスープ、
   記載の分量の
   １・５～２倍の水、
   にんじんを入れて、火にかける。
   スープが沸いたら、
   しいたけを加える。

6. 6

   茹で用の湯が沸いたら
   ワンタンを茹ではじめる。
   ワンタンを入れ、
   浮いてきてから１～２分茹で、
   よく湯を切りながら
   スープの方へ入れる。

7. 7

   さらに１～２分煮たら、味を見て、
   濃いようなら水を、薄いようなら
   少し鶏がらスープの素を加え、
   塩で味を調える。
   （がらスープの素、塩とも
   　　分量外）

8. 8

   小松菜を加え、さっと煮たら
   器に持って出来上がり。