鯖のネギ醤油焼き レシピ・作り方

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bapaksan
シンプルな味付けで頂きます。
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材料（2人分）

塩鯖
1枚
片栗粉
大さじ1
○ネギ
半～1本
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ１
○みりん
大さじ1/2
○おろしニンニク
1/2片

作り方

  1. 1
    塩鯖は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。ネギは小口切りにし、他の○と合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、鯖を両面色よく焼く。○を回し入れ、鯖によく絡める。余分な汁気を飛ばして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギは多めの方が美味しいです。

きっかけ

シンプルな味付けで頂きます。

公開日：2011/09/25
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
鯖のネギ醤油焼き

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/09 20:06
醤油の種類でしょうか、ちょっと味が濃かったかな？ でも美味しかったです♪
ミロ34
鯖たっぷりでとても美味しそうです。味が濃かったようですみません、当方、飲兵衛で濃い味付けが好きなもので…。レポート、ありがとうございます。

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